Sirup z jarních květů

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň
Květy pampelišek|foto:Jan Rosenauer

podle paní Marie ze Starého Lázu

Suroviny:


hrst podběle
hrst pampelišek
hrst sedmikrásek
hrst jitrocele
1,5 l studené vody
1,5 kg cukru krystal
1 pomeranč
1 citrón

Postup:


Květy prolijeme studenou vodou a necháme okapat. Do vody dáme okapané květy, přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni cca 20 minut.
Poté sundáme z ohně a necháme do druhého dne stát. Druhý den scedíme a do šťávy přidáme oloupaný a na plátky pokrájený citrón a pomeranč, cukr a společně vaříme po dobu 80 minut do konzistence sirupu. Sirup nalijeme do lahviček a skladujeme v lednici.


Používáme při kašli.

autor: posluchač
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.