Slaný cuketový koláč
podle paní Evy z Plzně
Suroviny:
- 500 g cukety
- 200 g tvrdého sýra
- 200 g šunkového salámu
- 30 g pažitky, petrželky nebo bazalky
- 75 ml oleje
- 200 g hrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- sůl
- pepř
Postup:
Do větší mísy nahrubo nastrouháme cuketu,najemno tvrdý sýr, na kostičky nakrájíme salám a nasekáme bylinky. Přidáme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Všechno důkladně promícháme, osolíme, opepříme a rozložíme na tukem vymazaný a moukou vysypaný pekáč. Pečeme ve středně předehřáté troubě dozlatova.
Podáváme teplé.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
