Slaný cuketový koláč
podle paní Evy z Plzně
Suroviny:
- 500 g cukety
- 200 g tvrdého sýra
- 200 g šunkového salámu
- 30 g pažitky, petrželky nebo bazalky
- 75 ml oleje
- 200 g hrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- sůl
- pepř
Postup:
Do větší mísy nahrubo nastrouháme cuketu,najemno tvrdý sýr, na kostičky nakrájíme salám a nasekáme bylinky. Přidáme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Všechno důkladně promícháme, osolíme, opepříme a rozložíme na tukem vymazaný a moukou vysypaný pekáč. Pečeme ve středně předehřáté troubě dozlatova.
Podáváme teplé.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
