Smažený kapr
Smažený kapr
(recept paní Margity z Plané)
Suroviny:
1 kapra
sůl
2 citróny
olej na smažení
vejce
strouhanka
Postup:
Kapra vykostíme, uděláme filety necháme je i s kůží. Filety naporcujeme. Jednotlivé porce na spodní části prořežeme křížem krážem (i malé kosti se rozdrtí). Poté kapra hodně osolíme, zalijeme citrónovou šťávou a necháme v chladu uležet 2-3 hodiny. Pak jednotlivé porce obalujeme v rozšlehaném vajíčku a strouhance. Smažíme dozlatova na rozpáleném oleji.
(recept paní Margity z Plané)
Suroviny:
1 kapra
sůl
2 citróny
olej na smažení
vejce
strouhanka
Postup:
Kapra vykostíme, uděláme filety necháme je i s kůží. Filety naporcujeme. Jednotlivé porce na spodní části prořežeme křížem krážem (i malé kosti se rozdrtí). Poté kapra hodně osolíme, zalijeme citrónovou šťávou a necháme v chladu uležet 2-3 hodiny. Pak jednotlivé porce obalujeme v rozšlehaném vajíčku a strouhance. Smažíme dozlatova na rozpáleném oleji.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
