Staročeská nádivka
Staročeská nádivka
recept paní Venduly z Hůrek
Suroviny:
10 rohlíků
10 vajec
sůl
pepř
3 lžíce majoránky
1 hlavička drceného česneku
sekané kopřivy (nebo kontryhel)
½ kg vařené uzené krkovice
½ kg vařeného vepřového boku
3-4 dkg rozpuštěného másla
tuhý sníh z bílků
10 vajec
sůl
pepř
3 lžíce majoránky
1 hlavička drceného česneku
sekané kopřivy (nebo kontryhel)
½ kg vařené uzené krkovice
½ kg vařeného vepřového boku
3-4 dkg rozpuštěného másla
tuhý sníh z bílků
Postup:
Rohlíky nakrájíme na kostičky, dáme do mísy a zvlhčíme vývarem z masa. Přidáme drcený česnek, majoránku, trochu pepře, sekané kopřivy, maso pokrájené na kostičky, osolíme a přidáme 7 žloutků.
Ze 7 bílků ušleháme tuhý sníh a vše promícháme, dáme do pekáče vymaštěného sádlem a pečeme do růžova.
Před dopečením rozšleháme 3 celá vejce a polijeme jimi nádivku - ještě chvíli dopečeme. Troubu vypneme a otevřeme - nádivku necháme v troubě vychladnout a na závěr ji potřeme rozpuštěným máslem.
Ze 7 bílků ušleháme tuhý sníh a vše promícháme, dáme do pekáče vymaštěného sádlem a pečeme do růžova.
Před dopečením rozšleháme 3 celá vejce a polijeme jimi nádivku - ještě chvíli dopečeme. Troubu vypneme a otevřeme - nádivku necháme v troubě vychladnout a na závěr ji potřeme rozpuštěným máslem.
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
