Stehýnka v marinádě
podle paní Jarky z Přešticka
Suroviny pro 4 osoby:
4 kuřecí stehna (králičí)
1 lžíce másla
na marinádu:
2 dcl vody
1 dcl oleje
1 lžička mleté sladké papriky
1/2 lžičky pálivé papriky
mletý pepř
2 lžíce grilovacího koření
3 lžíce plnotučné hořčice
8 – 10 prolisovaných stroužků česneku
Postup:
Všechny suroviny na marinádu promícháme a nalijeme na maso. Necháme v uzavřené nádobě 2 - 3 dny odležet v lednici. Poté pečeme v troubě, dokud není maso měkké. Při pečení můžeme lehce podlévat.Těsně před dokončením zjemníme lžící másla.
Příloha: rýže, brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
