Uhlířina
Uhlířina
recept paní Miloslavy
Suroviny:
1/2 kg brambor,
1 středně velká cibule,
škvarky, špek, nebo anglická slanina.
1 středně velká cibule,
škvarky, špek, nebo anglická slanina.
Suroviny na noky:
25 dkg polohrubé mouky,
sůl,
1 žloutek nebo celé vejce,
mléko podle potřeby.
sůl,
1 žloutek nebo celé vejce,
mléko podle potřeby.
Postup výroby noků:
Z mouky, soli, vajíčka a mléka zaděláme hustější těsto. Necháme odpočinout a uvaříme.
Postup:
Brambory oloupeme nakrájíme na kostičky uvaříme se solí. V kastrolu rozpustíme špek, anglickou slaninu, nebo 1 1/2 lžíce sádla, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme vařené brambory a noky a vše smícháme.
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
