Vdolky na sádle
podle paní Zdeňky z Němčic
Suroviny:
Na těsto:
30 dkg polohrubé mouky
15 dkg hrubé mouky
11 dkg hladké mouky
(nebo můžeme použít 56 dkg polohrubé mouky)
14 dkg hery
3 dcl vlažného mléka
2 žloutky
1 celé vejce
7 dkg krystalového cukru
3 dkg droždí
Sádlo na smažení
Na pomazání :
Švestková povidla se skořicí a rumem
Tvaroh na strouhání
Zakysaná smetana
Postup:
Ze surovin zaděláme těsto. Z vypracovaného těsta děláme na vál pomoučený hladkou moukou
kopečky ze kterých uděláme různé tvary 1 cm silné. Necháme vykynout.
Na pánvi rozpálíme sádlo a smažíme vykynuté tvary.
Na usmažené vdolky namažeme povidla, posypeme tvarohem a ozdobíme zakysanou smetanou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
