Výtečné kuřecí s tatarkou

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

Výtečné kuřecí s tatarkou
recept: Helena Jůzová - lektorka vaření
Suroviny na 4 porce:
600 g kuřecího masa
2 větší cibule
sůl
pepř
1 malá tatarka
máslo na vymazání
100 - 150 g sýru eidam plátky
Postup:
Máslem vymažeme pekáček, dno poklademe na kolečka nakrájenou cibulí a na ni položíme maso, které osolíme a opepříme podle chuti. Pak zalijeme tatarkou, rozetřeme ji a nakonec zakryjeme plátky sýra. Nejprve pečeme asi 20 minut zakryté při 250°C, poté odkryjeme a pečeme dokud sýr nezrůžoví.
Na přilepšení lze dát na vrstvu masa a sýra i šunku.

Příloha: bramborová kaše
.
autor: šéfkuchař