Zaseka - vepřová pomazánka
Zaseka - vepřová pomazánka
Suroviny:
1 kg syrového sádla
300 g vařeného uzeného masa
mletý pepř
kmín
sůl
300 g vařeného uzeného masa
mletý pepř
kmín
sůl
Postup:
Syrové sádlo uvaříme ve slané vodě, do které dáme trochu kmínu. Když je měkké, tak ho vyjmeme a necháme důkladně vystydnout (nejlépe přes noc). Ztuhlé uvařené sádlo spolu s uvařeným uzeným masem umeleme na masovém strojku, osolíme, opepříme a dobře promícháme. V chladničce uchováme Zaseku velmi dlouho. Používáme ji jako pomazánku na chléb spolu s česnekem nebo cibulí, mastíme jí pokrmy, např. škubánky, nebo ji používáme pod základ masa nebo na ní smažíme cibulku.
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
