Zelený boršč
Zelený boršč (přivezeno z Užhorodu na Ukrajině) podle Pavla Pompa
Suroviny:
brambory,
listy šťovíku,
jíška,
červená paprika,
smetana,
sůl, pepř, příp. další koření,
vařené vejce.
Postup:
Brambory nakrájíme na kousky, osolíme a povaříme. Otrhané listy šťovíku umyjeme, scedíme a pak je vařící vodou přes cedník přelijeme (můžeme opakovat dvakrát), potom listy šťovíku nasekáme. K bramborům přidáme jíšku, červenou papriku, nasekané listy šťovíku a zavaříme.
Po prvním varu přidáme smetanu, necháme dojít, můžeme dochutit solí, pepřem, případně dalším kořením a je hotovo.
Do polévky pak můžeme přidat natvrdo nakrájené vařené vejce.
Polévku můžeme jíst i studenou, poměry brambor, koření a šťovíku je třeba individuálně tzv. "vychytat".
Suroviny:
brambory,
listy šťovíku,
jíška,
červená paprika,
smetana,
sůl, pepř, příp. další koření,
vařené vejce.
Postup:
Brambory nakrájíme na kousky, osolíme a povaříme. Otrhané listy šťovíku umyjeme, scedíme a pak je vařící vodou přes cedník přelijeme (můžeme opakovat dvakrát), potom listy šťovíku nasekáme. K bramborům přidáme jíšku, červenou papriku, nasekané listy šťovíku a zavaříme.
Po prvním varu přidáme smetanu, necháme dojít, můžeme dochutit solí, pepřem, případně dalším kořením a je hotovo.
Do polévky pak můžeme přidat natvrdo nakrájené vařené vejce.
Polévku můžeme jíst i studenou, poměry brambor, koření a šťovíku je třeba individuálně tzv. "vychytat".
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
