Zelná polévka
podle paní Gabriely z Karlovarska.
Suroviny:
- 3 hrsti velkých krup
- sušené nebo čerstvé houby
- 0,75 kgkysaného zelí
- hladká mouka a máslo nebo olej na jíšku
- 2 lžičky sladké papriky
- párky nebo špekáčky množství dle chuti
Postup:
Uvaříme kroupy a houby dohromady a osolíme. Přidáme zelí a znovu povaříme. Připravíme jíšku a důkladně jí zakvedláme do polévky. Nakonec přidáme papriku a uzeninu, kterou nekrájíme a podle chuti dosolíme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
