Zelná polévka
podle paní Gabriely z Karlovarska.
Suroviny:
- 3 hrsti velkých krup
- sušené nebo čerstvé houby
- 0,75 kgkysaného zelí
- hladká mouka a máslo nebo olej na jíšku
- 2 lžičky sladké papriky
- párky nebo špekáčky množství dle chuti
Postup:
Uvaříme kroupy a houby dohromady a osolíme. Přidáme zelí a znovu povaříme. Připravíme jíšku a důkladně jí zakvedláme do polévky. Nakonec přidáme papriku a uzeninu, kterou nekrájíme a podle chuti dosolíme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
