Zelné placky
Zelné placky
recept paní Mirky
Suroviny:
500 g kysaného zelí
3 celá vejce
10 polévkových lžic hladké mouky
2 polévkové lžíce loupaných dýňových semínek
1/2 kávové lžičky mletého nebo drceného kmínu
sůl
olej na smažení
3 celá vejce
10 polévkových lžic hladké mouky
2 polévkové lžíce loupaných dýňových semínek
1/2 kávové lžičky mletého nebo drceného kmínu
sůl
olej na smažení
Postup:
Ze zelí slijeme šťávu a trochu ho vymačkáme. Pak ho dáme do mísy, přidáme mletý nebo drcený kmín, dýňová semínka, vejce, mouku, sůl a vše dobře vařečkou promícháme. Těsto musí být husté jako na bramboráky.
V pánvi rozehřejeme olej a pomocí polévkové lžíce tvoříme z těsta placičky, které usmažíme dozlatova. Placky podáváme teplé nebo studené, výborně chutnají na oba způsoby.
Příloha: chléb
Doba přípravy : 10 minut
Doba pečení : 25 minut
V pánvi rozehřejeme olej a pomocí polévkové lžíce tvoříme z těsta placičky, které usmažíme dozlatova. Placky podáváme teplé nebo studené, výborně chutnají na oba způsoby.
Příloha: chléb
Doba přípravy : 10 minut
Doba pečení : 25 minut
.
