Bramborová buchta
podle paní Mileny z Přešticka
Ingredience
- 1 litr mléka
- 1kg polohrubé mouky
- 3 celá vejce
- 10 dkg droždí
- 1 dcl oleje
- 3 syrové brambory
- 5-6 lžiček soli
- 2 lžičky majoránky
- 2 lžičky kmínu
- trocha pepře
- 2-3 stroužky česneku
- tuk na vymazání pekáče
Syrové brambory nastrouháme, vymačkáme vodu. Smícháme zbylé ingredience s vlažným mlékem a necháme vykynout ve větší nádobě (těsto stačí na 2-3 pekáčky). Pekáčky vymažeme tukem a na ztuhlý tuk v pekáčcích nalijeme těsto, necháme ještě krátce vykynout. Pečeme v troubě dorůžova cca 30 minut. Ihned po vyjmutí z trouby potřeme buchtu rozpuštěným máslem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
