Bramborové muffiny
podle paní Marie z Klatovska
Suroviny:
300 g brambor
120 g zakysané smetany
100 g předvařené červené řepy nakrájené na plátky
40 g másla
1 lžička nastrouhaného křenu
1 hrst petrželky
1 vejce
pepř
sůl
Postup:
Brambory nastrouháme najemno, vmícháme do nich vejce, rozpuštěné máslo, pepř a sůl, necháme chvíli stát, pak vyždímáme přebytečnou tekutinu.
Směs rozdělíme do máslem vymazané dvanáctimístné formy na muffiny.
V troubě vyhřáté na teplotu 200° C pečeme asi 25 minut.
Vychladlé muffiny servírujeme ozdobené smetanou smíchanou s nastrouhaným křenem, kolečky řepy a petrželkou.
Celková doba přípravy je 50 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
