Cuketové řezy
Cuketové řezy
recept paní Marie
Suroviny:
na těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek hladké mouky
1 hrnek cukru
2 hrnky oloupané a hrubě nastrouhané cukety
1 hrnek oleje
3 vajíčka
2 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
1 lžička jedlé sody /lze nahradit 1/2 prášku do pečiva
rybízová zavařenina na potření korpusu
na polevu:
10 dkg čokolády na vaření
8 dkg Omegy
15-20 kapek oleje
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek hladké mouky
1 hrnek cukru
2 hrnky oloupané a hrubě nastrouhané cukety
1 hrnek oleje
3 vajíčka
2 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
1 lžička jedlé sody /lze nahradit 1/2 prášku do pečiva
rybízová zavařenina na potření korpusu
na polevu:
10 dkg čokolády na vaření
8 dkg Omegy
15-20 kapek oleje
Postup:
Veškeré suroviny na těsto smísíme, řádně propracujeme a vzniklé těsto vlijeme
do vymazaného a vysypaného pekáče s vyšším okrajem. Pečeme 35 - 40 minut
při 190 stupních.
Na teplý korpus natřeme rybízovou zavařeninu. Připravíme si čokoládovou polevu - rozpustíme tuk a máslo (nevaříme !!!), přidáme čokoládu, promícháme a závěrem přidáme olej. Polevou ozdobíme prochladlý korpus a necháme při pokojové teplotě ztuhnout.
Na teplý korpus natřeme rybízovou zavařeninu. Připravíme si čokoládovou polevu - rozpustíme tuk a máslo (nevaříme !!!), přidáme čokoládu, promícháme a závěrem přidáme olej. Polevou ozdobíme prochladlý korpus a necháme při pokojové teplotě ztuhnout.
.
