Domácí rajčatový kečup
Domácí rajčatový kečup
recept paní Jiřiny z Luk
Suroviny:
3 kg rajčat
2 kg jablek
0,5 kg cibule
1 větší červená řepa (i nakládaná)
5 bobkových listů
0,25 l octa
40 dkg cukru
4 lžíce soli
půl balíčku červené sladké papriky
1 lžička pálivé papriky
2 kg jablek
0,5 kg cibule
1 větší červená řepa (i nakládaná)
5 bobkových listů
0,25 l octa
40 dkg cukru
4 lžíce soli
půl balíčku červené sladké papriky
1 lžička pálivé papriky
Postup:
Rajčata, jablka, cibuli nakrájíme na kousky, jablka i se slupkou a jádry.
Nastrouháme červenou řepu, přidáme bobkový list a ocet. Vše vaříme asi půl
hodiny. Vychladlé rozmixujeme, propasíruje me přes cedník, přidáme cukr, sůl
a papriku.
Povaříme dalších 5 minut a dáme do menších skleniček a sterilujem 20 minut při 80 stupních.
Povaříme dalších 5 minut a dáme do menších skleniček a sterilujem 20 minut při 80 stupních.
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
