Dýňová polévka
podle kuchaře Petra Spálenky z hotelu Angelo v Plzni
Suroviny:
- menší dýně hokaido
- 4 lžíce rostlinného oleje
- 2 cibule
- 700 ml zeleninového vývaru
- 200 ml 30% smetany
- sůl
- pepř
- nasucho opražená dýňová semena
Postup:
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli společně s kousky dýně. Zalijeme vývarem a vaříme 15-20 minut doměkka, vlijeme smetanu, rozšleháme, podle chuti osolíme, opepříme a rozmixujeme ponorným mixérem. Krátce povaříme.
Podáváme s dýňovými semeny a pečivem .
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
