Halušky
podle paní Marie z Březiny
Suroviny:
500g syrových brambor
70g hladké mouky
150g hrubé mouky
sůl
Postup:
Syrové brambory nastrouháme najemno, vymačkáme vodu. Vodu necháme ustát a usazený škrob dáme do brambor, přidáme smíchané mouky a vypracujeme tužší těsto. Těsto protlačíme halušníkem do vroucí osolené vody. Halušky promícháme aby se nepřilepily ke dnu hrnce, jakmile vyplavou na povrch jsou hotové.
Přílohy: halušky podáváme s kysaným zelím, brynzou, tvarohem, slaninou nebo škvarky.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
