Jahodovo - rebarborový koláč

Těsto:

• 1,5 hrnku polohrubé mouky
• 2-3 vejce
• ½ hrnku cukru moučky
• 1 malý bílý jogurt
• ½ vaničky měkkého tvarohu
• 2 lžičky rumové tresti
• 2 lžíce vanilkového pudinku
• ½ prášku do pečiva

Náplň:

• 200g jahod
• 200g rebarbory
• 500ml mléka
• 2 jahodové pudinky
• 2 lžíce cukru
• jahodový džem na potření
• 1 šlehačka
• čokoláda a kokos na ozdobení

Všechny suroviny na těsto promícháme, pekáč vyložíme pečícím papírem, nalijeme těsto, na to dáme jahody a rebarboru prosypanou cukrem a pečeme na 180 st. asi 20 – 25 minut. Uvaříme hustý krém z mléka a pudinku, koláč po upečení potřeme džemem, polijeme pudinkem a necháme vychladit. Posypeme kokosem, strouhanou čokoládou a dozdobíme šlehačkou.