Jaroslava Kreuzbergová
Posluchačům odpovídám na dotazy kolem zdravé výživy.
U mikrofonu plzeňského rozhlasu jsem se ocitla osudově - náhodně na pozvání paní redaktorky Jiřiny Štastné v roce 1990 a zůstala jsem tam dodnes. Moc mě tato práce baví, jsem od malička žádaná recitátorka – komička… Svoji kariéru jsem zahájila v pěti letech na podiu kulturního domu zpěvem písně "Když jsme spolu pod hvězdami stáli". Od té doby mi média nedala spát.
Mým oborem je výživa, v dietologii a zdravotnictví se pohybuji od roku 1974. Pracuji jako nutriční terapeutka (dietní sestra) na Oddělení klinické dietologie Fakultní nemocnice Plzeň, dále jako asistentka praktické klinické dietologie na LF Plzeň a externí učitelka na VZŠ obor nutriční terapeut. Od roku 1994 jsem součástí výboru sekce sester Diabetologické společnosti J. E. Purkyně.
Rozhlas považuji za skvělý dar civilizace, mám ho ráda a mikrofonu se opravdu nebojím.
Všechny články
-
Může pes od člověka chytit chřipku?
Na tyto otázky posluchačů odpovídal v pořadu veterinář Oto Huml.
-
Jak si poradit s předvánočním stresem
Jak se zbavit předvánočního napětí? Proč řešíme stresové situace jídlem a nejčastěji saháme po sladkém? To jsou otázky pro dietní sestru Jaroslavu Kreuzbergovou.
-
Mohu pivo při dně?
I na tento dotaz odpovídá dietní sestra Jaroslava Kreuzbergová. Věnuje se potravinám při onemocnění srážlivosti krve. Radí, jaké potraviny jíst při onemocnění dnou...
-
Řecká kuchyně nás může v mnohém inspirovat
Pojďme se stravovat jako Řekové! S tímhle nápadem přišla po návratu ze Santorini dietní sestra Jaroslava Kreuzbergová. Řecké kuchyni jsme tedy věnovali pořad Co vás zajímá.
-
Jaterní dieta
Co máme jíst, trpíme-li některou z jaterních chorob? Dietní sestra Jaroslava Kreuzbergová představuje základní nevhodné a povolené potraviny při onemocnění jater.
-
Zdravá výživa
Jaký nápoj je nejlepší po ránu? Kolik vody bychom měli vypít a vyloučit za 24 hodin správném pitném režimu? I na tyto otázky odpovídá Jaroslava Kreuzbergová.
-
Poradna zdravé výživy
Dietu při těhotenské cukrovce i hepatitidě B, roli boru ve stravě a další témata probírá s dietní sestrou Jaroslavou Kreuzbergovou moderátor Vladimír Šťovíček.
-
Žemlový nákyp
Obdoba tyrolských knedlíků, ale jemnější provedení. Tento nákyp můžeme vařit v páře nebo také péct v troubě. Oba způsoby jsou vynikající.
-
Letní salát
Výborný salát, převážně pro ty, kteří stále bojují s nadváhou. Svým způsobem je to salát extravagantní. Většina lidí si ho velmi oblíbí po jeho první konzumaci. Jeh...
-
Znojemský guláš
Toto je jeden z mnoha receptů na guláš. Původně to byl tradiční pokrm pastevců. Vařil se na ohni v kotlíku, leckdy společně s bramborami.