Kefírové vdolečky
podle naší posluchačky Štěpánky z Nového Kramolína.
Suroviny:
- kefír
- polohrubá mouka
- 2 vejce
- 1 lžička jedlé sody nebo troška prášku do pečiva
- sůl
Postup:
Odměříme čtvrtlitrovým hrnkem: 2 hrnky kefíru nebo podmáslí a 1 hrnek polohrubé mouky. Přidáme 2 žloutky a lžičku jedlé sody nebo prášku do pečiva, osolíme. Zamícháme a přidáme sníh ze dvou bílků. Těsto smícháme dohromady a vytvoříme vdolečky. Ty pak pečeme na pánvi, raději volněji (ne zprudka).
Vdolečky můžeme potřít džem a šlehačkou nebo pouze polít máslem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
