Kmínová pomazánka s olomouckými tvarůžky
podle paní Marie ze Starého Lázu.
Suroviny:
100 g olomouckých tvarůžků
¼ červené papriky
1 jarní cibulka
250 g měkkého tvarohu
2 lžíce okurkového nálevu
drcený kmín
lžička červené mleté sladké papriky
sůl
pepř
kousky tvarůžků na ozdobu
Postup:
Tvarůžky nakrájíme na malé kousky, papriku a cibulku očistíme a rovněž nakrájíme.
Tvaroh dáme do mísy a utřeme do hladka. Přidáme pokrájené tvarůžky, papriku a cibulku a vše promícháme.
Ochutíme lákem, kmínem, paprikou, osolíme a opepříme.
Připravenou pomazánku necháme hodinu rozležet.
Mažeme na chleba nebo na menší chlebíčky z bagety. Kousky tvarůžků dáme navrch a posypeme kmínem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
