Krkonošská pochoutka

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

Krůtí nudličky s paprikou a pálivým kořením|foto:Tomáš Rypan, Český rozhlas

podle paní Jany ze Smilova.

Suroviny:

20 dkg vepřové kýty
20 dkg vepřových jater
1 lžička mleté papriky
1 červená paprika
2 lžíce rajského protlaku
1 sterilovaná okurka
pár žampionů
1 lžíce sójové omáčky
mletý kmín
1 cibule
pepř
sůl

Postup:

Cibuli nakrájíme, osmahneme na oleji, přidáme na nudličky nakrájené maso a játra, nadrobno nakrájenou papriku a okurku, mletou papriku, osolíme a opepříme. Přidáme rajský protlak, nakrájené žampiony, kmín a sójovou omáčku. Trochu podlijeme a dusíme do změknutí masa.

Příloha: brambory, krokety, chléb

autor: posluchač