Kuchařská poradna
26. červen 2023
Jak je na tom v současné době česká kuchyně? Jsou česká jídla těžká a nezdravá, nebo záleží na kuchaři, jak a ze kterých surovin je připraví?
Povídáme si s šéfkuchařem Martinem Havlíkem. Radí také, jak udělat dobře domácí sekanou, jak napravit přesolené jídlo nebo jak poznat opravdu dobrou restauraci.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
