Kuře ala Afrika
paní Aleny z Chodova
Suroviny pro 4 osoby:
4 kuřecí čtvrtky
2 větší cibule
3 lžíce arašídového másla
1 rajský protlak
1 lžička sladké papriky
1 lžička pálivé papriky
olej
1 litr vody
sůl
Postup:
Kuřecí čtvrtky osmažíme na oleji dozlatova, přidáme cibuli a když je do sklovata vsypeme do kastrolu papriku a lehce zarestujeme. Rajský protlak rozmícháme ve vodě a nalijeme ke kuřeti. Na mírném ohni vaříme těsně pod bodem varu cca hodinu.
Nakonec do směsi přidáme arašídové máslo, krátce povaříme a podáváme s rýží a hlávkovým salátem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
