Kuře na medu s citronovou kůrou
podle profesionální kuchařky paní Evy.
Suroviny:
- 1 kuře
- 250 g másla
- 3 lžíce medu
- sůl
- pepř
- kůra z 1 citronu
Postup:
Kuře omyjeme, osušíme a důkladně osolíme a opepříme (i zevnitř). Po kůži prsou rozetřeme 2 lžíce másla.
Do pekáče položíme pečící papír a na něj položíme kuře prsy dolů. Díky tomu se nepřichytí. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 50 minut. Podléváme vodou. Na posledních 15 minut pečení kuře obrátíme.
Citronovou kůru omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Přidáme je do medu a zamícháme. Upečené kuře vyndáme z trouby, přelijeme vypečenou šťávou a potřeme medem s citronovou kůrou. Teplotu v troubě zvýšíme na 200° C a kuře necháme 5 minut zapéct.
Doporučená příloha: brambory, bramborový salát.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
