Kuře na postýlce
podle paní Hanky z Chebu
Suroviny:
4 porce kuřete ( stehna, zadní čtvrtky, nebo rozporcované kuře)
300g libové anglické slaniny
2 velké cibule
300g hub (žampiony)
sůl, pepř, kmín
kousek másla
Postup:
Zapékací misku vyložíme plátky anglické slaniny, posypeme nahrubo nakrájenou cibulí a to dvě vrstvy, poté přidáme na plátky nakrájené žampiony, mírně osolíme, a nakonec položíme porce kuřete, které jsme protknuli kousky cibule a slaniny. Osolíme, opepříme, okmínujeme a poklademe kousky másla. Nepodléváme! Kuře pečeme v troubě při 200-250°C po dobu 45 minut až jedné hodiny.
Přílohy: brambory, rýže, těstoviny.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
