Kuře v nádivce
podle paní Hanky z Chebu
Suroviny:
1 chlazené kuře
8 lžic oleje
8 plátků uzeného bůčku
sůl, pepř, kmín
grilovací koření
na nádivku:
1 l mléka
8 lžic hrubé krupice
50 g másla
2 vejce
sůl, pepř, majoránku
2 stroužky česneku
80 g uzeného bůčku
3 kusy kuřecích jater
Postup:
Do pekáče nalijeme olej, poklademe plátky bůčku, mezi ně naskládáme na díly rozdělené, osolené a opepřené kousky kuřete. Posypeme kmínem a grilovacím kořením. Vložíme do trouby a pečeme asi 45 minut do poloměkka. Během pečení podléváme výpekem.
V kastrolu svaříme mléko s krupicí na středně hustou kaši. Vmícháme máslo, vejce, sůl, pepř, majoránku, rozetřený česnek, na kostičky nakrájený bůček a na kousky pokrájená játra. Nádivku nalijeme mezi rozpečené kuře a pečeme po dobu asi 20 minut dozlatova.
Přílohy: bramborový salát bez majonézy, vařený nebo opečený brambor,
zeleninový salát
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
