Kuřecí prsa na tymiánu
podle paní Margity z Plané.
Suroviny:
- 2 kuřecí prsa
- olej
- sůl
- pepř
- 2 cibule
- 1 hovězí bujón
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce hladké mouky
- kousek másla
- 4 špetky tymiánu
Postup:
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na pánvi. Přendáme je do pekáče a pečeme ve vyhřáté troubě při 200° C po dobu 20 minut. Maso vyndáme z trouby, přikryjeme a necháme asi 10 minut dojít.
Na oleji osmahneme do hněda cibuli, přidáme máslo, mouku a uděláme jíšku. Zalijeme bujónem, přidáme sójovou omáčku, tymián a vše provaříme.
Takto připravenou omáčkou přelijeme kuřecí psa a podáváme s brambory, těstovinami apod.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
