Kuřecí řízek s ananasem a rozinkovou rýží
podle paní Hanky z Chebu
Suroviny:
500 g kuřecích řízků
sůl, kari koření
3 lžíce oleje
200 g ananasových kostek (kompotované)
200 ml bílého vína
Na přílohu:
20 g másla
40 g cibule
1 lžíce spařených rozinek
rýže
Postup:
Kuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme, poprášíme špetkou kari koření a na horkém oleji po obou stranách opečeme. Řízky vyjmeme na talíř. Do výpeku vložíme ananasové kostky, orestujeme, zalijeme vínem, vložíme zpátky řízky a krátce podusíme a lehce osolíme.
Na másle zpěníme najemno pokrájenou cibuli, přidáme kari koření, spařené rozinky, uvařenou rýži a společně prohřejeme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
