Lázeňská roštěná

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň
Hovězí roštěná (ilustr. obr.)|foto:Andrzej Szymański

podle paní Marie z Budětic.

Suroviny:

  • 600 g pravého roštěnce
  • 75 g šunky nebo šunkového salámu
  • 60 g čerstvého másla
  • sůl
  • olej nebo sádlo
  • trochu solamylu

Postup:

Nakrájené roštěnky naklepeme, nařízneme, osolíme, na každou položíme plátek šunky a kousek ztuhlého másla. Roštěnky přeložíme a spíchneme párátkem. Opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji. Trouchu solamylu rozmícháme ve vodě a přilijeme ji k roštěnkám, aby tak vznikla šťáva roštěné.

Doporučená příloha: šťouchané brambory, vařené brambory, hranolky apod.

autor: posluchač
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...

Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka

hurvinek.jpg

Hurvínkovy příhody 5

Koupit

„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka