Masák v bramboráku
podle paní Jany ze Smilova.
Suroviny:
- 4 větší masáky (růžovky)
- 0,5 kg nastrouhaných brambor
- hladká mouka – asi 8 lžic
- špetka pepře a kmínu
- 2 lžíce mléka
- česnek dle chuti
- majoránka
- sůl
- vejce
- olej na smažení
Postup:
Syrové brambory nastrouháme, slijeme z nich vodu, přidáme vejce, majoránku, sůl, utřený česnek, mouku dle potřeby a najemno nakrájené masáky. Dobře promícháme a roztíráme na pánev s rozpáleným olejem. Pokud nemáme masáky, můžeme nahradit i jinými druhy hub.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
