Mřížkový koláč

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

podle paní Hanky z Borov.

Suroviny na koláč:

450 g polohrubé mouky
200 g cukru moučky
1 Hera
2 vejce
1 prášek do pečiva

strouhaná jablka (množství podle velikosti koláře)
skořice
vanilkový cukr

Suroviny na náplň:

2 ks tvarohu
1 vejce
cukr
1 vanilkový pudinkový prášek
mléko

Postup:

Zpracujeme těsto, vymažeme a vysypeme plech, na něj namačkáme (případně rozválíme a přeneseme) 2/3 těsta. Na těsto naneseme ochucená strouhaná jablka a na ně ještě tvarohovou náplň. Ze zbylého těsta vyválíme mřížky.

Pečeme asi 20 – 30 minut při 180° C.

Upečený pocukrujeme.

autor: posluchač