Špekáčky na černém pivě
podle paní Jitky z Plzně
Suroviny na 4 porce:
8 špekáčků
250 ml ostrého kečupu
1 vrchovatá lžíce plnotučné hořčice ( může být i dižónská )
2 cibule
špetka tymiánu
3 dcl černého piva
1 červená paprika
sůl
bílý pepř
Postup:
Špekáčky oloupeme a podélně nakrojíme. Cibuli nakrájíme na kolečka, papriku na nudličky. Špekáčky naplníme cibulí a paprikou, naskládáme do vymazaného pekáčku, přidáme zbylou cibuli a papriku, posypeme tymiánem. Kečup smícháme z hořčicí a směsí zalijeme špekáčky. Podle chuti osolíme a opepříme. Prohřejeme ve vyhřáté troubě 5 minut a zalijeme pivem. Přiklopíme a zvolna pečeme asi 1/2 hodiny.
Doporučená příloha: chléb.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
