Kapří nugetky
podle profesionálního kuchaře Michala Šortnera z kasina Apex.
Suroviny:
kapří filety
solamyl
citrónová šťáva
sůl
pepř
máslo
brambory
zelená petržel
Postup:
Kapří filety osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou, nakrájíme na nudličky a ty obalíme v solamylu. Na pánvi rozpustíme máslo, do kterého vylisujeme dva stroužky česneku a poté opékáme nudličky asi tři minuty z každé strany.
Doporučená příloha: uvařené brambory, posypané nasekanou petrželkou.
Tip:
Kapří nugety můžeme podávat s česnekovým dipem, který vyrobíme ze zakysané smetany, ochucené solí, pepřem, česnekem a petrželkou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
