Cuketová čína
podle paní Hany z Vroutku.
Suroviny:
1 cuketa
1 cibule
sladká paprika
chilli koření
kari koření
pepř, sůl
sójová omáčka
4 stroužky česneku
můžeme přidat měkký salám
olej nebo sádlo na smažení
Postup:
Cuketu (pokud je malá ji nemusíme ani loupat, ani zbavovat jader) nakrájíme na proužky. Cibuli osmahneme, poprášíme sladkou paprikou, přidáme chilli podle chuti, 2 nakrájené stroužky česneku.
Přidáme cuketu, chvíli dusíme, můžeme podlít. Pozor – nerozvařit!!!! Kdo chce, může přidat měkký salám. Dochutíme kari kořením a sójovou omáčkou, pepřem, solí a nakonec přidáme nakrájený zbylý česnek.
Dodusíme a podáváme s pečivem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
