Šťovíkový boršč
podle paní Marie z Tachova.
Suroviny:
200 g uzeného bůčků
2 l vývaru z uzeného masa
1 masox
4-5 brambor
20 dkg kořenové zeleniny
sůl
1 kyselé jablko
vajíčka (množství 2-3 podle požadované hustoty polévky)
šťovík
zakysaná smetana
Z uzeného masa připravíme vývar. Maso vyjmeme a nakrájíme. Do vývaru přidáme 1 masox, dále oloupané a na kostičky nakrájené brambory a kousky masa, povaříme a přidáme kořenovou zeleninu.
Šťovík omyjeme, nakrájíme a lehce osmahneme na oleji na pánvi. Přidáme do polévky, osolíme a vaříme.
Když je vše měkké přidáme nastrouhané kyselé jablko a vajíčka. Polévku nalijeme na talíř a ozdobíme kyselou smetanou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
