Slaný cuketový koláč

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

podle paní Marie z Manětína.

Suroviny:

40 dkg cukety
20 dkg polohrubé mouky
½ prášku do pečiva
sůl
pepř
1 dcl oleje
2 vejce

rajčata
papriky
uzenina
strouhaný sýr

Postup:

Cuketu nahrubo nastrouháme, přidáme ostatní suroviny, dobře promícháme. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech (nebo na pečící papír), poklademe rajčaty, paprikou, uzeninou a posypeme sýrem.

Pečeme při teplotě 180° C asi 30 minut. Vyndáme z trouby a necháme asi 15 minut odpočnout.

autor: posluchač