Kapr na křenu
podle paní Libuše.
Suroviny:
4 porce nakrájené na podkovy z kapra
pepř
sůl
koření na ryby
10 dkg másla
1 šlehačka
1 hrnek nastrouhané křenu
Postup:
Porce kapra osolíme, opepříme, přidáme koření na ryby a na dně pekáče rozpustíme máslo.
Přidáme porce kapra, dáme do trouby a necháme zapéct po obou stranách dozlatova.
Pečeme při teplotě 180° C po dobu 30 minut.
Před dokončením zasypeme kapra křenem, zalijeme šlehačkou a necháme 10 minut zapéct.
Doporučená příloha: brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
