Drožďová pomazánka
podle pana Františka z Plzně.
Suroviny:
100 g droždí
2 vejce
50 g cibule
20 g tuku (máslo, olej, sádlo)
sůl
pepř
nové koření
Postup:
Na tuku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, do ní rozdrobíme droždí a za stálého míchání necháme rozpustit.
V hrnku si zvlášť rozšleháme dvě vejce, osolíme a okořeníme. Vajíčka pak nalijeme do droždí a znovu smažíme.
V této formě už se dá pomazánka konzumovat s chlebem nebo pečivem.
Kdo ale chce, může ještě asi hodinu dopředu namočit do dvou deci mléka 40 g ovesných vloček a nabobtnalé je pak do pomazánky přimíchat.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
