Jarní salát s meduňkou
podle paní Libuše.
Suroviny:
ledový nebo hlávkový salát
svazek ředkviček
3 jarní cibulky
hrst polníčku
šťávu z jednoho citronu
2 lžíce olivového oleje
3 vejce uvařená natvrdo
400 ml bílého jogurtu
hrst meduňky
sůl
pepř
Postup:
Ředkvičky a uvařená vajíčka nakrájíme na kolečka, salát natrháme na kousky, vše osolíme, opepříme.
Vymačkáme šťávu z citronu a smícháme ji s olivový olejem. Tuto směs nalijeme do salátu a přidáme drobně nasekanou meduňku a jogurt.
Salát promícháme a podáváme vychlazený s opečeným toustem nebo bagetou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
