Vepřová kýta „Ježibaba“
podle paní Oliny
Suroviny:
600g vepřové kýty
200g brokolice
150g žampionů
grilovací koření
sůl
olej
několik plátků tvrdého sýra
Postup:
Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, mírně osolíme a posypeme grilovacím
kořením. Na rozehřátém oleji nebo na grilu opékáme, až je maso měkké. Brokolici rozebereme na růžičky a chvíli podusíme v páře.
Opečené plátky masa klademe na pekáč, posypeme plátky žampionů, poklademe
růžičkami brokolice a plátky sýra. Zapečeme v troubě.
Přílohy: vařený brambor
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
