Portské kuře
podle paní Aleny z Chodova u Karlových Varů
Suroviny:
1 naporcované střední kuře
30dkg žampionů
3dcl smetany na vaření
2,5dcl bílého portského vína
máslo
sůl a mletý pepř
Postup:
Porce kuřete osolíme a opečeme na másle. Žampiony nakrájíme na plátky, přidáme polovinu portského vína a smetany. Osolíme, opepříme a dusíme pod pokličkou asi 30 minut. Během dušení přiléváme portské a smetanu a dusíme dalších 30 minut až je maso měkké.
Poté upravíme na talíři a přelijeme omáčkou.
Přílohy: rýže, zeleninový salát
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
