Zaseka - vepřová pomazánka
Zaseka - vepřová pomazánka
Suroviny:
1 kg syrového sádla
300 g vařeného uzeného masa
mletý pepř
kmín
sůl
300 g vařeného uzeného masa
mletý pepř
kmín
sůl
Postup:
Syrové sádlo uvaříme ve slané vodě, do které dáme trochu kmínu. Když je měkké, tak ho vyjmeme a necháme důkladně vystydnout (nejlépe přes noc). Ztuhlé uvařené sádlo spolu s uvařeným uzeným masem umeleme na masovém strojku, osolíme, opepříme a dobře promícháme. V chladničce uchováme Zaseku velmi dlouho. Používáme ji jako pomazánku na chléb spolu s česnekem nebo cibulí, mastíme jí pokrmy, např. škubánky, nebo ji používáme pod základ masa nebo na ní smažíme cibulku.
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
