Silvestrovské pomazánky

Vaří Mirka Kuntzmannová
Silvestrovké pomazánky podle receptů Mirky Kuntzmannové|foto:Josef Kubát

Pomazánky používáme na obložené chlebíčky, chuťovky, plníme jimi zeleninu či vejce, velmi dobře chutnají s bílým pečivem nebo chlebem. Jsou nedílnou součástí některých obložených mís.

Náročnost snadné
|
Autor receptu Mirka Kuntzmannová

Uherská pěna

Ingredience
  • 175 g uherského salámu
  • 200 g másla
  • 140 g taveného sýra

Změklé máslo a sýr vyšleháme do pěny. Postupně přidáváme jemně mletý oloupaný uherský salám a dobře promícháme.

Játrová pěna

Ingredience
  • 300 g játrové paštiky (játrový sýr)
  • 150 g másla
  • cca 50 ml sladké smetany
  • mletý pepř, sůl

Změklé máslo vyšleháme do pěny a postupně přidáváme rozemletou paštiku. Na závěr osolíme a opepříme.

Šlehaný sýr Niva

Ingredience
  • 320 g sýra Niva
  • 150 g másla
  • cca 50 ml mléka

Sýr prolisujeme a spolu se změklým máslem vyšleháme do pěny. Podle potřeby postupně přiléváme mléko.

autor: Mirka Kuntzmannová | zdroj: Český rozhlas Plzeň
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.