Novoroční roláda s červeným zelím
podle paní Aleny z Chodova
Suroviny:
400 g zadního hovězího masa
100 g slaniny
100 g klobásy
100 g kyselých okurek
200 g cibule
150 g sádla
50 g rajského protlaku
špetka mleté papriky
kapie podle potřeby
sůl, pepř
Postup:
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a plníme klobásou, cibulí pokrájenou na čtvrtky, slaninou, okurkami a kapií. Svineme v roládu a sepneme párátky. Opečeme na tuku a potom vložíme na cibulový základ s rajským protlakem a špetkou mleté papriky, podlijeme a dusíme do měkka. Šťávu nezahušťujeme a necedíme.
Přílohy: dušené červené zelí a bramborové knedlíky s cibulkou, rýže
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
