Novoroční roláda s červeným zelím
podle paní Aleny z Chodova
Suroviny:
400 g zadního hovězího masa
100 g slaniny
100 g klobásy
100 g kyselých okurek
200 g cibule
150 g sádla
50 g rajského protlaku
špetka mleté papriky
kapie podle potřeby
sůl, pepř
Postup:
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a plníme klobásou, cibulí pokrájenou na čtvrtky, slaninou, okurkami a kapií. Svineme v roládu a sepneme párátky. Opečeme na tuku a potom vložíme na cibulový základ s rajským protlakem a špetkou mleté papriky, podlijeme a dusíme do měkka. Šťávu nezahušťujeme a necedíme.
Přílohy: dušené červené zelí a bramborové knedlíky s cibulkou, rýže
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
