Okatá buchta
podle naší posluchačky Zdeňky z Němčic.
Suroviny:
- balíček dětských piškotů
- marmeláda
- rum
- 35 dkg polohrubé mouky
- 25 dkg cukru krystal
- 15 dkg tuku na pečení
- 2 vejce
- 250 ml acidolfilního mléka
- 1 lžička jedlé sody
- 1 polévková lžíce kakaa
- 2 formy "srnčí hřbety"
- tuk na vymazání
- hrubá mouka na vysypání forem
Postup:
Slepíme piškoty marmeládou, rozložíme na plech a pokapeme rumem. Odložíme. Jedlou sodu vmícháme do mouky. Potom smícháme se všemi dalšími surovinami do těsta.
Těsto si rozdělíme na 4 díly a plníme do dvou forem: nejprve dáme na dno vrstvu těsta, pak naklademe slepené piškoty těsně vedle sebe a navrch znovu zalijeme těstem.
Dáme péci, 180° C - cca 35 minut.
Necháme prochladnout. Studené nakrájíme na plátky. Piškoty vytvoří z boku každého plátku "oči", proto Okatá buchta.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
