Opilé kuře

Opilé kuře recept paní Hanky z Chebu Suroviny: 1 středně velké kuře 2 lžíce másla středně velká cibule 6 větších žampionů 1/3 piva 2 cl borovičky 2 cl smetany sůl Postup: Kuře dáme na pekáč, posolíme, přidáme lžíci másla. Po obou stranách opečeme za občasného podlévání vodou. Kuře vyjmeme, nakrájíme nadrobno cibulku a na másle necháme zesklovatět společně se žampiony. Poté směs vložíme do vypečené šťávy a přilijeme alkohol. Kuře vložíme ke směsi zpět do pekáče a ještě 5 min. dopékáme. Poté kuře vyjmeme, rozporcujeme, šťávu necháme vydusit a zahustíme smetanou, popř. ještě zaprášíme moukou. Příloha: těstoviny archiv receptů .]]>