Ovocné knedlíky ze strouhankového těsta
podle paní Jany ze Smilova.
Suroviny:
15 dkg hrubé mouky
strouhanka ze 4 rohlíků
špetka soli
2 vejce
50 dkg měkkého tvarohu
ovoce k plnění (meruňky, jahody apod.)
Postup:
Ze surovin vypracujeme těsto, odkrajujeme malé kousky, vytvarujeme placičku a do každé zabalíme ovoce. Knedlíky vhazujeme do vroucí vody a vaříme, dokud nevyplavou na hladinu. Knedlíky vyndáme, propícháme vidličkou, aby vyšla pára a nesrazily se. Na talíři posypeme podle chuti tvarohem, skořicí s cukrem, smetanou, jogurtem apod.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
