Piškotový dort s kysanou smetanou

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

podle kuchaře Iva Růžičky ze Švejk restaurantu Tivoli v Plzni.

Suroviny:

  • balíček piškotů – dětské nebo cukrářské
  • kysanou smetanu
  • bílý jogurt
  • cukr podle chuti
  • mátu
  • citron nebo limetku

(Poznámka: množství dle potřeby.)

Postup:

Smetanu rozmícháme s jogurtem a cukrem. Mátu rozmixujeme s citronem a cukrem. Do dortové formy vrstvíme smetanu a piškoty. V polovině dortu přidáme rozmixovanou mátu. Na povrch můžeme dát ovoce a zalít želatinou. Nakonec necháme ztuhnout v lednici.

autor: šéfkuchař